Mischkulturen

Werden Kräuter im Garten ihren Standortansprüchen gemäß gepflanzt, gibt es nach unseren bisherigen Erfahrungen kaum Probleme mit Schädlingen und Krankheiten.

Diese Tatsache ist schon lange bekannt und wurde in den Bauerngärten konsequent zur Gesunderhaltung der Gemüsepflanzen genutzt. Blumen, Gemüse und Kräuter wurden in einem wohldurchdachten Durcheinander angebaut. Dieses "wohldurchdachte Durcheinander" wird heute als Mischkultur bezeichnet. Wer mehr dazu wissen möchte, findet bei Kreuter und Franck gute Einführungen.

Für unseren Küchengarten haben wir uns intensiv in der Literatur nach besonders förderlichen Partnerschaften zwischen Kräutern und Gemüsen umgesehen. Hier eine Liste der Partnerschaften, die es sich lohnt zu erproben.

Bohnen	Bohnenkraut, Salbei
Erdbeeren	Boretsch, Ringelblumen, Senf, Koriander
Fenchel	Basilikum
Frühkartoffeln	Kümmel, Kapuzinerkresse, Koriander
Gurken	Kümmel, Dill, Basilikum, Koriander, Sonnenblumen, Boretsch, Knoblauch, Ringelblume
Kartoffeln	Meerrettich, Kamille, Pfefferminze, Tagetes, Petersilie
Kohl	Kümmel, Dill, Boretsch, Pfefferminze, Salbei, Beifuß, Kamille, Koriander, Petersilie, Rosmarin, Thymian, Schnittlauch, Ringelblume
Kohlrabi	Boretsch, Kamille, Basilikum
Möhren	Dill, Salbei, Knoblauch, Rosmarin, Schnittlauch, Zwiebel, Kresse, Majoran, Kerbel, Pfefferminze, Ringelblume
Radieschen	Petersilie, Kapuzinerkresse, Kerbel, Kresse
Rettich	Petersilie, Kresse, Kapuzinerkresse
Rote Bete	Boretsch, Kümmel, Dill, Knoblauch, Koriander, Zwiebel
Schwarzwurzel	Basilikum
Tomaten	Petersilie, Boretsch, Dill, Basilikum, Kamille, Kapuzinerkresse, Knoblauch Tagetes, Ringelblume
Zucchini	Boretsch, Basilikum, Kapuzinerkresse
Erbsen	Salbei, Ringelblumen

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